ハノイ飯を行く!シリーズ
ベトナムはフォーだけじゃない!ベトナム独自の料理があります。
今回ご紹介するのは豚の角煮が有名なミシュランのお店!!!
ベトナム・ハノイに来る方のアテンドにも多く使われる美味しいお店です♡
- 美味しいベトナム料理が食べたいとき
- 本帰国やスライドする方の送別会に
- 日本からハノイに来る方のアテンドに

お店の雰囲気も良く、こちらのベトナム料理は日本人の口にも合う!
ハノイ在住の日本人は1度は行ったことがあるといっても過言ではないくらいのお店です(≧▽≦)
今回、ご紹介するTầm Vịはミシュラン1つ星を獲得しているベトナム料理店。
- 豚の角煮が絶品!!!
- ハノイのミシュラン・ビブグルマンに選出
- カニのスープが優しい味でめっちゃ美味しい♡
Tầm Vịは、たくさんの料理があるので、できれば3人以上で訪問したほうがいろいろな種類のベトナム料理が食べられて楽しいです☆



Tầm Vịぼっち飯はおすすめしない(笑)
私も、ここは友達数人とご一緒させてもらうことが多いです~!!
アクセスなどを記事内でご紹介していきますね~!




Tầm Vịへのアクセス
Tầm Vịは、世界遺産でもあるタンロン城跡の南側すぐに位置しています。
アクセスはこちら↓
観光で行くハノイ旧市街から歩くにはそこそこの距離があるので、タクシーやGrabなどを利用したほうがいいですね。



世界遺産でもあるタンロン城跡やベトナムの父とも言われるホーチミンさんを祀るホーチミン廟の近く。
ハノイ旧市街とはまた別の雰囲気が感じられる場所ですね。
日本でいう、定食を提供しているレストランと同じ感じですね。
Tầm Vịのお店へ!
m Vịのお店は、小道をちょっと行くとこんな感じで看板が出てきます!





ベトナムっぽい♡


素敵な外観ですよね~!





もちろん、ミシュランの看板もしっかりと!





Tầm Vịでは全員の席にお皿が!
ベトナム料理のお店だな~お皿もシンプルながら素敵なんですよ☆
Tầm Vịでベトナム料理を注文!
さっそく、Tầm Vịの料理を注文していきましょう!



ごめんなさいm(__)m
メニュー数が多すぎてメニューの写真は撮影できず・・・
ただ、料理の写真がしっかりと掲載されているので指さし注文できるのでご安心を♡
まずはドリンクを注文。





黒米のお茶!!!
レモンジュースをはじめ、ベトナム独特のドリンクが数多くそろえられています♡
言えばコーラやお茶なども出してもらえるので、ご安心を!
コーラなどのソフトドリンクもあるので、店員さんに言えば出してもらえます。
私は、ベトナム料理のお店に行くとお米のドリンクとかレモンジュースとかを頼みがちです(笑)
さて、今回オーダーした料理も載せていきますね~!!!





まずはコチラ。
空心菜炒め。
ニンニクがきいていて、めっちゃ美味しい!
ビールも頼めばよかったか・・・?(笑)





こちらは、豚肉をヌクマム&ナッツのたれにつけていただく一品。
たれがヌクマム(魚醤)なので、少しクセあり。





食べかけの写真でごめんなさい!m(__)m
Spring roll、名前の通り揚げ春巻き。
ブン(米粉の麺)もついてきて、めっちゃ美味。
ベトナムの春巻きは皮が薄くて日本のとは少し違いますが日本人にも合うと思います♡





大好きなカニのスープ!!!
ミシュランのHPにも、カニのスープがおすすめされているくらい☆
日本人でカニ好きな人、絶対に食べて。
絶対に食べて。(大事なことなので2回言いました)





デザートも食べてしまおう♡
コチラは、ジャスミンのお豆腐・タオフォー
ジャスミンの香りが最高☆
お豆腐に少し甘味のある、素朴な味
氷を入れて冷たさを調整して食べます!
すべてが美味しいTầm Vị
そして、あれ・・・



角煮の写真、取り忘れた(笑)
ブロガーなのに・・・orz
※記事執筆時の円ドンのレートによる
その辺の屋台のフォーなどに比べると高いですが・・・
- お店がきれいで雰囲気も良◎
- お手洗いもキレイ!
- 料理も、いろいろありすべてが美味しい☆



日本で食べることを考えると、Tầm Vịはコスパいいくらいだと思っています!
何を頼んでも外れない!
まとめ~Tầm Vịでミシュラン1つ星のベトナム料理をいただこう!
Tầm Vịはミシュラン1つ星獲得のベトナム料理のお店。
お店の雰囲気含め素敵なので、お仕事関係の方や年配の方へのアテンドにもおすすめできるお店です(≧▽≦)
もちろん、女子旅でも家族旅でもおすすめ☆
白ご飯があるので、小さなお子さんでも食べやすいかと思います(*^▽^*)



Tầm Vịはまだ昼しか行ったことがないので、夜の雰囲気も味わってみたいとひそかに企んでおります!
観光でハノイに来る方にも自信を持っておすすめしたい!
Tầm Vịでベトナム料理を食べていってくださいね~!!!
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