ハノイ飯を行く!シリーズ
ベトナムの麺と言えば?
→フォー!!!
フォー(phở )はベトナムの平たい米粉の麺のこと。

日本人がまっさきに思いつくといっても過言ではないフォー
フォーはベトナムでも露店がたくさん♪
牛肉のフォーと鶏肉のフォーをハノイではよく見ます!
この記事でご紹介するのは、ハノイのミシュラン・ビブグルマンに選出されたフォーボー(牛肉フォー)のお店
【Phở 10 Lý Quốc Sư】について記事にしていきます☆
- ハノイ市内で偽物のお店を見るくらい((笑))有名な牛肉フォー のお店!!!
- ミシュラン・ビブグルマンに選出
- 時間によってはかなりの行列ができる人気店
Phở 10 Lý Quốc Sưはトレインストリートで有名な電車の線路のそばにあります。



ベトナムってなぜか、有名店の偽物があるんですよね(笑)
このブログではミシュランのHPもしっかり調べてから訪問したPhở 10 Lý Quốc Sưについて記事にしていますが、
偽物のお店もその辺にあるので、実は偽物のお店に入ってフォー食べたことあります。
それでは聞いてください。
「偽物のお店でも美味しかった!でも本家のほうが絶対美味しい!!」
アクセスなどを記事内でご紹介していきますね~!




Phở 10 Lý Quốc Sưへのアクセス
Phở 10 Lý Quốc Sưは、ハノイ観光で訪れる人も多いホアンキエム湖のすぐ西側に位置しています。



ハノイの中でも、夜でも活気のあるエリア!
ベトナム感満載☆
アクセスはこちら↓
Phở 10 Lý Quốc Sưは
- ビブグルマン選出
- 立地の良さ
- 美味しい
特に朝や昼の時間帯には、混雑で外まで並んでいることも!!
並んでいるのは、日本人ではないので前の人にしっかりピタっとくっついて並びましょう(笑)



フォーのお店で回転率は速いので少し待てば入れます!


いざPhở 10 Lý Quốc Sưのお店の中へ!
Phở 10 Lý Quốc Sưのお店の見た目はこんな感じ!
オレンジの看板が目印です(^^♪


この日は、実は並んでいる人が少ないほう。
3組目で並び、1人だったのですぐに案内はしてもらえました。



この日は昼の11時くらいに行ってきました♡
そしてお店の壁を見回すと・・・





あったー!!!
ミシュラン・ビブグルマンに選出されている証!!!
うーんやっぱり気になるよね(笑)
Phở 10 Lý Quốc Sưはキッチンが建物の中寄りにあるので(笑)


この看板は、なんと多すぎる偽物のお店に行かないようにという注意書き。



どんだけ偽物のお店が多いんだと思われるかもしれませんが、
たくさんあるんです。ベトナム。これがベトナムです!
Phở 10 Lý Quốc Sưはそこそこキレイなお店だとは思うんですがあくまでベトナム基準ですのであしからず。


お店の人も手袋しているし、素晴らしい!
・・・と思ってしまう在ベトナムの日本人です。



アルコール除菌ティッシュとかは持っていったほうが無難。
Phở 10 Lý Quốc Sưでフォーボーを注文!





私は、あまりお腹を壊さないほうなので半生トライしがち。
ですが日本人ならフォーチン(火の通った)フォーが無難だと思うし、美味しいです♡
フォータイチン・・・ウェルダン(火の通った)と半生(少し生)牛肉のフォー
を頼んで出てきたのがコチラ↓





いただきまーす!!!
※記事執筆時の円ドンのレートによる



パクチーもネギもお肉も山盛り!
麺が見えないよ☆
この日も相席だったので、窓の外に向けて写真パシャリ。
ライムも山盛りでおいてありました♡


さてさて・・・さっそくいただきましょう(*^▽^*)





スープもしっかりした味。
ネギがいい感じにからむ~!!!
パクチーのクセも少なめ、ペロって食べられる味でした♡
女性でも食べやすいかと思います☆



パクチー抜くには
「ハイ ライ ボーゾイムイ!!!」
こちらのお店、外国人には慣れていて英語もある程度通じるので、
「Please remove the coriander」でもOK!!
ライムも置いてあるので、お好みで♪



ベトナムにきたからには、ライムをぜひフォーに絞って味変してみてほしい!
サッパリして美味しくなりますよ(^^♪
まとめ~Phở 10 Lý Quốc Sưはローカルながらチャレンジしやすいフォー★
Phở 10 Lý Quốc Sưはホアンキエム湖のすぐそば、
観光客でにぎわっており英語も通じるので、ハノイローカル店チャレンジにはハードル低めのお店です(*^▽^*)
牛肉の調理方法が選べるので、チャレンジャーなあなたはぜひ生をお試ししてくださいね(笑)
不安な方はウェルダンを頼みましょう!
Phở 10 Lý Quốc Sưフォーが好きでベトナム来る人におすすめしたいフォーのお店。
朝から夜まで通し営業しているので、観光でも行きやすいですね。
ぜひ候補に入れてみてくださいね~(´▽`*)






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