ハノイ飯を行く！シリーズ
ベトナム・ハノイの麺と言えば？
→ブンも有名！！！
ブン（Bún ）はベトナム・ハノイ発祥と言われる米粉の押し出し麺。断面が丸く、細いことが多い。
ブンチャー（Bún chả ）は焼いた豚肉が入ったスープにブン（麺）をつけ麺のようにひたして食べる料理。
焼いた豚肉が香ばしく、日本人好み♡
私自身はめっちゃ好き♡
ベトナム・ハノイではフォーと同じくらいブンも見かけます！
麺はラーメンみたいで、日本人にもなじみがある見た目が特徴
ハノイで1、2を争う有名なブンチャー屋さんはこちらの2店舗↓
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オバマ元大統領も食べたブンチャー屋さんがこちら。
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今回はハノイのミシュラン・ビブグルマンにも選出されている【Bún Chả Chan】について記事にしていきますね☆
ビブグルマンに選出されたブンチャーは絶品。
かなりローカル(;´Д｀)ベトナム人しかいない狭いお店だけど、お客さんの数はかなりのもの！
- ハノイのミシュラン・ビブグルマンに選出されたブンチャー
- 外で焼いているお肉が絶品☆
- アッサリ目のブンチャーで好みの人たくさんいそう！
Bún Chả Chanはハノイ旧市街の南のほうに位置します。
統一公園という大きな公園の近く。
ハノイ旧市街とはまた違う雰囲気の場所ですが、カフェが静かだったりするので散策にもおすすめ☆
アクセスなどを記事内でご紹介していきますね～！
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目次
Bún Chả Chanへのアクセス
Bún Chả Chanははじめにご紹介した通りハノイ旧市街の南側にお店を構えています。
アクセスはこちら↓
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