ハノイ飯を行く!シリーズ
ベトナムの麺と言えば?
→フォー!!!
フォー(phở )はベトナムの平たい米粉の麺のこと。

日本人がまっさきに思いつくといっても過言ではないフォー
フォーはハノイが1番だと個人的に思ってる!
牛肉のフォーと鶏肉のフォーをハノイではよく見ます!
今回はハノイ旧市街にある、ベトナム人の方に教えていただいたフォーのお店
【Phở Sướng】について記事にしていきます☆
- あっさり牛肉フォー のお店
- 路地に入ったところにあってベトナムローカル満載☆
- フォーの味は絶品♡ベトナム人も好き!
Phở Sướngはホアンキエム湖の近くにあるので、ハノイ観光の際に訪問しやすいのが嬉しい!



ベトナムっぽさ満点の路地裏のお店!
入っていいのか不安になるかもしれないけど、味はベトナム人のお墨付き☆
アクセスなどを記事内でご紹介していきますね~!




Phở Sướngへのアクセス
Phở Sướngは、ハノイ観光で訪れる人が多いホアンキエム湖(Hồ Hoàn Kiếm)から歩いてすぐそこ!です。



ベトナム・ハノイのガイドブックには絶対掲載されています!!
観光でくるならぜひ立ち寄ってほしい、ハノイを感じることができる場所♡
Phở Sướngアクセスはこちら↓
Phở Sướngにいきたいとき、私は遅めの朝ごはんにしてしまうことが多いです♡
ついでにハノイ旧市街で必要な買い出しをしていく感じかな~♪



大好きなフォーザチュエン(↓記事)も朝夜のみだし><
ベトナム人にとってフォーは朝ごはんらしいから仕方なし。


Phở Sướngのお店へ!
さてPhở Sướngのお店の見た目はこんな感じ!


ハノイ旧市街の道でさらに路地に入ったところにPhở Sướngのお店があります。
写真よりも小道感ありますが道はあってます(笑)



この日は朝9時すぎに訪問。
Phở Sướngに着くと、大鍋でスープを作っているのが印象的でした!





この路上でフォーを作っている感じがなんともベトナム。
ハノイの雑多感は満載☆
そしてお店は、道を挟んで反対側にも座席があります。


屋内に席があるのはポイント高い!(笑)



なお、アルコール除菌ティッシュとかは持っていったほうが無難。
特に日本人のみなさん。
Phở Sướngでフォーボーを注文!





私は、あまりお腹を壊すことはないですが・・・
その日の体調によりけりで、ウェルダンのフォーを頼むこともよくありますよ~!
なお、指さしで頼むとお店の人がうまく聞き取ってくれました♡



外の看板にメニューがあるので、ぼられる心配はほぼ0に近いと思います。
※記事執筆時の円ドンのレートによる
注文して間もなくフォーを持ってきてくれます!



この日はフォーチンのみ注文しました!
それがコチラ♡





ハノイのフォー、大好き。
牛肉とたっぷり!たっぷりのネギとパクチー。
幸せ♡





はじめはフォーの麺が見えないけど、下からすくうとでてくるでてくる~
フォーがでてくる~(≧▽≦)
Phở Sướngのフォーはどちらかというとアッサリ目。
クセも強くなく、胃に優しいと感じる方が多いと思います♡
パクチーが苦手な人は抜いてもらえるので安心してくださいね^^



パクチー抜くには
「ハイ ライ ボーゾイムイ!!!」
Phở Sướngは、ある程度の外国人には慣れていて英語も通じるので、
「No coriander」でもOK!!
そしてもちろん、Phở Sướngでも他のフォーのお店と同様に基本的に調味料がテーブルに鎮座しています。
ライムも置いてあるので、お好みで♪
まとめ~Phở Sướngでのアッサリしたフォーをお試しあれ☆
Phở Sướngの良いところはなんといっても立地!!!
ハノイに来るなら訪問する人が多いであろう、トレインストリートやホアンキエム湖から近いので、行きやすいのが最大のメリットかな。



Phở Sướngは、観光ついでに行きやすい!
ローカル感も味わえるし、本場のフォーなのでサクッとフォーを食べるのには最高の立地。
ついでにカフェに行くのもあり~!!!
友人などがベトナム・ハノイに来てくれた際の、ちょうどよい朝ごはんのお店として連れていったことが何回かあります。
ぜひハノイのフォーの候補に入れてみてくださいね~(´▽`*)
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